贛云GY-SX-160B變頻調(diào)速肉丸成型機(jī)是一款專為肉制品加工設(shè)計(jì)的專業(yè)設(shè)備,采用不銹鋼機(jī)身和食品級(jí)安全材質(zhì),符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。該設(shè)備通過數(shù)字變頻技術(shù)實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)調(diào)速,可制作多種不同規(guī)格的實(shí)心豬肉丸、魚肉丸、牛肉丸等,每分鐘產(chǎn)能約260-300個(gè),效率較手工明顯提升。配備大容量料斗和三套成型模具,操作簡(jiǎn)便,清洗方便,是餐飲門店、食品加工廠的選擇。

核心優(yōu)勢(shì)
數(shù)字變頻精準(zhǔn)控制:采用變頻技術(shù),調(diào)速更精準(zhǔn),告別傳統(tǒng)憑感覺操作,不同丸子配方都能精確匹配成型速度。
高效產(chǎn)能:每分鐘可穩(wěn)定產(chǎn)出260-300個(gè)肉丸,產(chǎn)能提升明顯,大幅降低人工成本,解決手工制作速度慢、成型差的問題。
規(guī)格統(tǒng)一:專業(yè)成型模具確保每個(gè)丸子大小一致,外形圓潤(rùn)美觀,提升產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化水平。
一機(jī)多用:配送三套模具,可靈活切換制作不同規(guī)格肉丸,滿足多樣化需求。
產(chǎn)品技術(shù)參數(shù)
| 品牌型號(hào) | 贛云 GY-SX-160B |
| 額定功率 | 1.5KW |
| 工作電源 | 220V |
| 設(shè)備重量 | 80KG |
| 外形尺寸 | 650×370×1600mm |
| 料斗容量 | 外直徑360mm |
| 丸子規(guī)格 | 10-28mm(配3套模具,支持定制模具尺寸) |
| 適用場(chǎng)景 | 餐飲門店、食品加工廠、中央廚房 |
產(chǎn)品結(jié)構(gòu)詳解

控制系統(tǒng):配備防水開關(guān)和數(shù)字調(diào)速面板,操作簡(jiǎn)單明了,即使潮濕環(huán)境也能安全使用。
大容量料斗:外直徑360mm,配合旋轉(zhuǎn)絞龍送料系統(tǒng),確保肉漿均勻輸送,不堵料不空轉(zhuǎn)。
下料控制手輪:手工調(diào)節(jié)肉漿下料,靈活控制丸子圓度和緊實(shí)度。
成型區(qū)域:核心工作區(qū),切刀與模具精密配合,確保成型效果。
產(chǎn)品細(xì)節(jié)展示

防水開關(guān)設(shè)計(jì):采用防水濺保護(hù)設(shè)計(jì),有效避免清潔或潮濕環(huán)境導(dǎo)致的電路故障,延長(zhǎng)設(shè)備使用壽命,保障操作人員安全。
純銅電機(jī):配備純銅線電機(jī),動(dòng)力強(qiáng)勁持久,散熱性能好,長(zhǎng)時(shí)間工作不發(fā)熱,確保穩(wěn)定高效運(yùn)行。
不銹鋼機(jī)身:采用食品級(jí)不銹鋼材質(zhì),符合食品安全標(biāo)準(zhǔn),表面光滑易清潔,衛(wèi)生無死角。
加高定制設(shè)計(jì):加高機(jī)身可配合雙槽熟化水槽使用,實(shí)現(xiàn)成型熟化一體化流水線作業(yè)。
核心部件說明

- 食品級(jí)攪拌軸:采用食品級(jí)安全材質(zhì),耐腐蝕耐高溫,經(jīng)久耐用,拆卸方便,清洗無死角。
- 大容量下料斗:配合旋轉(zhuǎn)絞龍?jiān)O(shè)計(jì),送料均勻快速高效,避免肉漿堆積或斷料。
- 滴水管裝置:持續(xù)為切刀提供微量水分潤(rùn)滑,有效防止肉漿黏連切刀,保證切口光滑。
- 純銅齒輪:傳動(dòng)關(guān)鍵部位采用純銅齒輪,不易生銹更衛(wèi)生,經(jīng)久耐用,清洗方便。
- 下料調(diào)節(jié)裝置:可精確控制下料量和丸子圓度,根據(jù)肉漿稠度靈活微調(diào)。
成型模具配置

設(shè)備隨機(jī)配送三套不同尺寸的成型模具,可制作多種直徑的肉丸,滿足不同菜品需求;
模具更換簡(jiǎn)便,拆卸清洗方便,確保不同批次產(chǎn)品不串味。
使用場(chǎng)景與優(yōu)勢(shì)

適用客戶:肉丸店、火鍋店、速凍食品廠、中央廚房、肉制品加工廠、連鎖餐飲企業(yè)等。
效率對(duì)比:手工制作速度不僅慢,且大小不均;本機(jī)每分鐘穩(wěn)定產(chǎn)出260-300個(gè),效率提升明顯,且規(guī)格統(tǒng)一,成品率高。
成本分析:一次投入長(zhǎng)期使用,省去高額人工成本,按每天工作8小時(shí)計(jì)算,可替代3-4名熟練工人。
配套建議:推薦搭配贛云雙槽熟化水槽使用,實(shí)現(xiàn)成型-熟化-冷卻流水作業(yè),進(jìn)一步提升生產(chǎn)效率。
溫馨提示:首次使用前請(qǐng)仔細(xì)閱讀說明書,定期為齒輪傳動(dòng)部位添加食品級(jí)潤(rùn)滑油,每次使用完畢后及時(shí)清洗拆卸部件,避免肉漿殘留影響下次使用。

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