勝于雙手，大小均勻

傳統(tǒng)手工制作肉丸依賴師傅經(jīng)驗，難以保證產(chǎn)品規(guī)格統(tǒng)一。贛云包心肉丸機(jī)采用成型銅齒輪與標(biāo)準(zhǔn)模具配合，確保每顆丸子直徑誤差小，重量偏差低，大幅提升產(chǎn)品品質(zhì)穩(wěn)定性與外觀一致性，滿足商超、火鍋連鎖等渠道對標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)品的嚴(yán)苛要求。

高效產(chǎn)能，降本增效

設(shè)備每分鐘可生產(chǎn)約200顆肉丸，按每日8小時工作制計算，日產(chǎn)能高達(dá)9.6萬顆。相比人工制作效率明顯提升，直接節(jié)省大量人工成本。低噪音設(shè)計使工作環(huán)境更舒適，大容量料斗減少加料頻次，連續(xù)作業(yè)能力強(qiáng)，是食品工廠批量生產(chǎn)的有力設(shè)備。

匠心品質(zhì)，堅固耐用

設(shè)備采用食品級不銹鋼機(jī)身打造，防腐防銹，符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。核心部件如成型鋸齒輪、注餡活塞等均采用食品級材料，經(jīng)過精密加工與熱處理工藝，耐磨性強(qiáng)，使用壽命長。大功率純銅電機(jī)動力輸出穩(wěn)定，可長時間連續(xù)不間斷運轉(zhuǎn)，滿足工業(yè)化生產(chǎn)需求。

1. 皮厚薄調(diào)節(jié)系統(tǒng)

手柄式調(diào)節(jié)裝置，可控制丸子外層肉漿厚度。無論是薄皮大餡的魚丸，還是厚實有嚼勁的牛肉丸，都能輕松實現(xiàn)口感定制，滿足不同地域消費者偏好。

2. 快拆式成型模具

標(biāo)配多種規(guī)格成型模具，采用插槽式設(shè)計，更換簡單，無需工具即可快速完成更換。模具表面防粘效果好，拆洗方便，每日清洗不費力。

3. 雙料斗獨立供料

配備外層肉漿料斗與內(nèi)餡料斗雙系統(tǒng)?？刹鹦妒浇g龍輸送結(jié)構(gòu)，有效防止餡料殘留。制作包心丸子時，只需將兩種不同餡料分別放入對應(yīng)料斗，機(jī)器自動完成包制成型，讓新品開發(fā)更輕松。

4. 外置安全操作系統(tǒng)

獨立式一鍵啟動/急停開關(guān)，位于操作面板顯眼位置，遇到異常情況可立即切斷電源。操作面板防水設(shè)計，雙重安全機(jī)制，有效防止操作不當(dāng)造成的設(shè)備損壞與人員傷害。

5. 餡料大小調(diào)節(jié)

旋轉(zhuǎn)式壓力調(diào)節(jié)螺蓋，調(diào)節(jié)推料壓力螺蓋越緊，壓力越大，可精準(zhǔn)控制單次注餡量。餡料多少直接影響成品口感，精確定量可更好的控制口味一致性。

6. 自動潤滑防粘滴水管

內(nèi)置滴水管持續(xù)向刀片區(qū)域輸送潔凈水，形成水膜隔離層，防止肉漿粘連刀具。同時潤滑齒輪傳動部位，減少摩擦損耗，延長機(jī)械壽命。用水量可調(diào)，節(jié)能環(huán)保。

本機(jī)可生產(chǎn)市面上主流包心丸子產(chǎn)品，廣泛適用于：

• 包心魚丸：福建、潮汕地區(qū)特色，外皮魚肉漿，內(nèi)餡豬肉或蝦肉
• 包心牛肉丸：廣東牛筋丸升級版，內(nèi)含湯汁或芝士，爆漿口感
• 包心豬肉丸：火鍋常吃，可添加馬蹄、香菇等輔料增加風(fēng)味
• 包心雞肉丸：低脂健康選擇，適合兒童與健身人群
• 包心貢丸：地方風(fēng)味，彈牙爽口，內(nèi)餡豐富多樣
• 包心羊肉丸：北方特色，滋補(bǔ)養(yǎng)生，冬季火鍋

企業(yè)可根據(jù)市場需求靈活調(diào)整配方與規(guī)格，快速響應(yīng)消費者偏好變化，讓新品快速上線。

標(biāo)準(zhǔn)配置清單

購買本機(jī)即贈送完整生產(chǎn)套件，無需額外采購：

• ? 5種規(guī)格成型模具（24/25/26/27/28mm各1套）
• ? 專用拆裝工具套裝（扳手、螺絲刀等）
• ? 食品級滴水軟管
• ? 備用彈簧等易損件
• ? 操作說明書
• ? 丸子工藝參考配方

如需特殊尺寸模具，可聯(lián)系贛云機(jī)械客服定制加工。

三大核心痛點解決方案

適用客戶類型：速凍食品廠 | 火鍋食材供應(yīng)商 | 中央廚房 | 大型連鎖餐飲企業(yè) | 團(tuán)餐配送中心 | 肉類加工廠

設(shè)備支持定制化改造，可配合丸子自動熟化線、冷卻線、速凍隧道、包裝線等連接使用，實現(xiàn)全自動流水線生產(chǎn)。